Professore associato dell’Università di Bologna – Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari
Settore scientifico disciplinare: AGR/01 ECONOMIA ED ESTIMO RURALE
E-mail: cesare.zanasi@unibo.it
Membro del Comitato scientifico della Rete internazionale dei bio-distretti IN.N.E.R., ha seguito sin dalla sua nascita il fenomeno bio-distrettuale, sia in Italia che all’estero. Ha elaborato il Sistema di monitoraggio e valutazione delle Eco-regioni.