Il modulo Produzione vegetale e soluzioni tecniche introdurrà i concetti principali sulle piante e le colture, oltre che alle “tecniche attraverso cui rendere l’ambiente idoneo alla produzione[1].
Conoscere le piante e le colture è essenziale per scegliere le specie e le varietà più appropriate per la coltivazione e per soddisfare le particolari situazioni aziendali e le esigenze del mercato. Il modulo comprende una descrizione dettagliata delle pratiche agricole richiesti per un’agricoltura biologica successo. Queste pratiche saranno discusse nel contesto dei principi dell’agricoltura biologica. Sono presentati anche alcuni itinerari tecnici, dalla rotazione delle colture alla difesa verde delle piante. Vantaggi e svantaggi delle diverse tecniche saranno analizzati.
Il modulo è diviso nelle seguenti 8 sezioni e la sezione 8 (protezione integrata) comprende 6 sottosezioni:
Sezione 1 – Conoscere le piante e le colture
Sezione 2 – Ecologia del suolo
Sezione 3 – La rotazione colturale
Sezione 4 – Macchine e attrezzature
Sezione 5 – la preparazione del suolo e la semina
Sezione 6 – Irrigazione
Sezione 7 – Altre tecniche utilizzate in agricoltura biologica (copertura del suolo, pacciamatura, ecc.)
Sezione 8 – La protezione integrata delle piante
Sezione 8.1 – Monitoraggio e valutazione del rischio
Sezione 8.2 – biodiversità funzionale e infrastrutture ecologiche
Sezione 8.3 – Lotta biologica – esempi di successo
Sezione 8.4 – Confusione sessuale nei frutteti e nei vigneti
Sezione 8.5 – Solarizzazione del terreno
Sezione 8.6 – Biopesticidi
[1] FAO, 2005. Gender and Farming Systems – Lessons from Nicaragua. Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome: 64p.